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1 de março de 2015

Brasil - São Paulo (Praça Kantuta) Feira Boliviana e Peruana - 10km

Praça Kantuta: um pedacinho da Bolívia/Peru na região central
de São Paulo-Brasil. Cultura, Gastronomia, Música, Artesanato...
e muito mais!!!


Arte na Praça Kantuta

 Chola, típica mulher boliviana
trabalhadora rural do altiplano



 Evo Morales, presidente da Bolívia

Lhama, animal comum nos Andes


Frases e Registros pela Praça Kantuta





Barraquinhas da Feira Kantuta

 Artesanatos e Lembrancinhas: 
Chaveiros, Quadros, Instrumentos Musicais, Flauta dos Andes,
Esculturas, Trabalhos em Madeira, Cutelaria, Calçados...
tudo muito lindo e bem feito!

 Muitas barracas de alimentação,
desde sopas, refrescos e refeições completas e baratas.

 A comunidade peruana e boliviana em paz

 Barraca de Artesanato:
Tecidos, Mochilas, Bolsas, Cortinas, Tapetes,
Toucas, Luvas, Chales... tudo típico dos andes
com muito bordado colorido, qualidade e preço baixo.





Praça Kantuta



 Quadra central da Praça Kantuta
com pintura das bandeiras de
Bolívia e Brasil no piso em integração visual!


Muitas barracas bolivianas/peruanas:
barracas apenas de bebidas, especializadas em artesanato,
servindo refeições completas, cabeleireiros, produtos industrializados
típicos dos andes, barracas de dvds e cds bolivianos/peruanos...

Fotos panorâmica 180º da Praça Kantuta


Gastronomia / Comida Típica


Mocochinche - R$1,50

Silpancho - R$12,00

Sucos deliciosos e baratos - R$2,00 qualquer sabor

Suco de Quinua (R$2,00)

Doce de Leite

Cardápios bem grandes para chamar a atenção dos clientes!

Sempre virá um boliviano te abordar com o menu
e os preços de muitos pratos convidativos

Cerveja Paceña - R$6,00

Gostei da Arte na embalagem da Lata

Refrigerante Inca Kola - (R$7,00)

Primeiramente, me sinto uma pessoa felizarda por morar próximo a maior cidade da América do Sul (São Paulo-SP)... pois essa grande mistura de culturas proporciona um pouco de tudo no mesmo lugar. Todas as vezes que meu tempo permite, vou a locais de cultura estrangeira como a Praça Kantuta! 

A Praça Kantuta é o reduto de milhares de andinos da comunidade boliviana e peruana na cidade de São Paulo. A Feira da Kantuta funciona aos domingos das 11:00am as 19:00pm no quadrilátero das vias: Rua Pedro Vicente, Rua das Olarias e Praça Kantuta. Local que é aberto apenas a circulação de pessoas e veículos não motorizados nesse período. Ao chegar no evento, a primeira impressão é tocar um pedacinho da Bolívia no Brasil. A praça em si é simples e humilde como o povo boliviano. Porém o conteúdo para os bons observadores é admirável, pois a quadra principal foi pintada com uma integração visual das bandeiras do Brasil e da Bolívia!

O local é bem cuidado, limpo, as paredes da praça são arte grafitada lembrando os principais traços do povo andino, pinturas coloridas espalhadas por todo lado criando um ambiente amigável e acolhedor, imagens de Evo Morales (presidente da Bolívia) estão estampadas junto à Lhamas (animal típico do Altiplano Andino), mensagens motivacionais escritas em espanhol, menção a Chola (mulher trabalhadora rural boliviana)... pois em verdade a Bolívia é um país rural e de extrativismo mineral que vem crescendo bastante o PIB (produto interno bruto) graças a administração pública da última década.

A estrutura da Feira da Kantuta é essa abaixo representada pelos dados que vi e marquei no mapa:
  • 10 Barracas que comidas típicas boliviana;
  • 02 Barracas de comidas típicas peruana;
  • 02 Barracas de DVDs e CDs com músicas andinas
  • 02 Barracas de Saltenhas (salgado típico boliviano que pode ter recheio de carne suína, bovina, de frango ou queijo) um ótimo alimento, fique atento com a pimenta!
  • 04 Barracas com parilla (churrasco estilo boliviano)
  • 04 Barracas com produtos alimentícios industrializados bolivianos/peruanos, aqueles produtos que vendem em supermercados com validade futura (refrigerante inca kola, cerveja paceña, milhos, temperos, batatas, salgadinhos, doces, enlatados, matéria-prima em conserva ou ensacada para cozinhar em casa...;
  • 03 Barracas de Cabeleireiros/Barbearia bolivianas, muito legais com cartaz indicando as opções de corte, incluindo a foto e modelo que o cliente quer cortar o cabelo, prático;
  • 04 Barracas de Artesanatos: quadros, cobertores, calçados, instrumentos musicais, chaveiros, ferramentas, cutelaria... inclusive uma delas com indicação de venda de passagens rodoviárias para Bolívia da Empresa La Preferida...



O nome da Praça Kantuta é uma homenagem à uma Flor típica da região do Andes que tem as cores da bandeira da Bolívia que é a Flor Kantuta:


O que mais me chamou a atenção com certeza foi a alimentação e comidas típicas bolivianas/peruanas, o que me causa sempre uma grande saudade de quando viajei de bicicleta por Bolívia e Peru. Em termos de custo ambos países andinos são muito baratos... normalmente as Sopas custam R$6,00... as refeições completas custam em torno de R$12,00... as Saltenhas são entre R$5,00 e R$7,00... os sucos são R$2,00... o mocochinche é R$1,50... alimentos industrializados para transportar e comer depois nas lojinhas variam de R$3,00 à R$5,00...

Já experimentei alguns pratos típicos Bolívia/Peru e deixo meus registros aqui:
  • Sopa de Quinoa: sopa com batata, frango, quinoa e cebola;
  • Sopa de Mina: sopa à base de amendoin e arroz moído bem temperada;
  • Chairo: carne de ovelha/cordeiro cozido bem temperado;
  • Charquekan: carne de charque desfiada , com batata, ovo... tudo cozido com quase meio quilo de queijo derretido por cima... delícia!
  • Chicharrón: carne suína (perna, costela e partes traseiras do porco) com batatas;
  • Chorizo: prato simples com arroz branco e lingüiça;
  • Fricase: carne de ave cortada em pequenos pedaços cozida com verduras;
  • Pique Macho: prato feito com lingüiça, batata frita e pimentões;
  • Pollo al Horno: frango assado com batatas;
  • Silpancho: é o nosso "bife à cavalo", base de arroz branco, salada, bife por cima e um ovo frito em cima da carne frita.
  • Mocochinche: suco de pêssego com um pêssego seco dentro, maravilhoso e barato.
  • Suco de Quinua: é um tipo de grão que faz bem a saúde (intestino e rins), já provei nas cores branco, vermelho e preto... sabor suave é um suco adocicado, saboroso e cheiro agradável.
Pra mim, um dos melhores portais de comidas típicas bolivianas para a pessoa se familiarizar com a gastronomia andina com fotos e receitas é o http://www.recetas.com.bo/content/bienvenido




VIAGENS BOLÍVIA / PERU:




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